豆腐干
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98.24% 合格率 (n=964)
964 总检测数
947 合格数
17 不合格数
归入别名 五香干五香豆干豆干豆腐干香菇豆干（香辣味）
合格率变化
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按单次抽检计：每次通告中该商品的合格/不合格样品数；单次抽检样品数 n<3 时不画点。
抽检记录
| 期号 | 合格数 | 完整样品名称 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-08-31 | 2026年第27期 → | 2 | 2 | 100.00% | 豆干 |
| 2026-07-30 | 2026年第26期 → | 1 | 1 | 100.00% | 豆干 |
| 2026-07-13 | 2026年第24期 → | 5 | 5 | 100.00% | 豆腐干、豆干 |
| 2026-07-09 | 2026年第23期 → | 5 | 5 | 100.00% | 豆干、五香豆干、五香干 |
| 2026-06-28 | 2026年第22期 → | 8 | 7 | 87.50% | 豆腐干、豆干、五香豆干 |
| 2026-06-15 | 2026年第20期 → | 1 | 1 | 100.00% | 豆腐干 |
| 2026-04-20 | 2026年第14期 → | 14 | 14 | 100.00% | 豆腐干、豆干 |
| 2026-04-20 | 2026年第13期 → | 2 | 2 | 100.00% | 豆干 |
| 2026-03-31 | 2026年第11期 → | 7 | 7 | 100.00% | 豆腐干、豆干 |
| 2026-03-23 | 2026年第9期 → | 2 | 2 | 100.00% | 豆干 |
| 2026-03-23 | 2026年第10期 → | 2 | 2 | 100.00% | 豆干 |
| 2026-03-13 | 2026年第8期 → | 5 | 5 | 100.00% | 豆腐干、豆干 |
| 2026-03-02 | 2026年第7期 → | 1 | 1 | 100.00% | 豆腐干 |
| 2026-02-13 | 2026年第6期 → | 8 | 8 | 100.00% | 豆干、五香干 |
| 2026-01-16 | 2026年第1期 → | 5 | 5 | 100.00% | 豆干 |
| 2026-01-04 | 2025年第48期 → | 16 | 16 | 100.00% | 豆干 |
| 2025-12-26 | 2025年第46期 → | 4 | 4 | 100.00% | 豆腐干、豆干、五香干 |
| 2025-12-15 | 2025年第45期 → | 1 | 1 | 100.00% | 豆干 |
| 2025-11-27 | 2025年第42期 → | 5 | 5 | 100.00% | 豆干、五香豆干 |
| 2025-11-17 | 2025年第41期 → | 6 | 5 | 83.33% | 豆干 |
不合格清单
| 受检单位 | 不合格原因 | |||
|---|---|---|---|---|
| 杭州临安许益杰土特产店 | 杭州市 | 2026-06-28 | 2026年第22期 → | 山梨酸及其钾盐 |
| 舟山市金塘龙安豆腐作坊 | 舟山市 | 2025-11-17 | 2025年第41期 → | 苯甲酸及其钠盐 |
| 开化永鲜超市 | 衢州市 | 2025-11-13 | 2025年第40期 → | 铝的残留量 |
| 东河市场石春香 | 舟山市 | 2024-07-15 | 2024年第25期 → | 柠檬黄 |
| 星光菜市场廖云峰 | 金华市 | 2024-04-07 | 2024年第13期 → | 铝的残留量 |
| 慈溪市浒山莺洁食品店 | 未知 | 2024-01-22 | 2024年第3期 → | 苯甲酸及其钠盐 |
| 递铺中心农贸市场梁斌 | 湖州市 | 2024-01-15 | 2024年第2期 → | 铝的残留量 |
| 桐庐县桐君街道黄慧娜豆制品销售摊 | 杭州市 | 2023-12-19 | 2023年第46期 → | 糖精钠 |
| 余姚市熊兴哲吴豆制品摊 | 未知 | 2023-12-09 | 2023年第45期 → | 苯甲酸及其钠盐 |
| 衢州市柯城玉仙食品商行 | 衢州市 | 2023-12-05 | 2023年第44期 → | 脱氢乙酸及其钠盐 |
| 南浔年丰农贸市场谷正树 | 湖州市 | 2023-11-21 | 2023年第42期 → | 苯甲酸及其钠盐 |
| 德清县武康街道陈家豆制品经营部 | 湖州市 | 2023-11-21 | 2023年第41期 → | 脱氢乙酸及其钠盐 |
| 长兴李家巷左武银豆制品摊 | 湖州市 | 2023-03-01 | 2023年第9期 → | 铝的残留量 |
| 海宁市硖石街道远辉生鲜超市 | 嘉兴市 | 2023-02-23 | 2023年第8期 → | 双乙酸钠 |
| 杭州杨家村农产品交易市场李环珠豆制品经营部 | 杭州市 | 2022-05-07 | 2022年第11期 → | 苯甲酸及其钠盐 |
| 杭州经济技术开发区七格农贸市场尹衍喜豆制品店 | 杭州市 | 2022-03-17 | 2022年第4期 → | 铝的残留量 |
| 桐庐县江南镇芳芳豆腐摊 | 未知 | 2021-12-17 | 2021年第46期 → | 脱氢乙酸及其钠盐 |