油条
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94.69% 合格率 (n=2,767)
2,767 总检测数
2,620 合格数
147 不合格数
归入别名 油条油条（自制）自制油条
合格率变化
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按单次抽检计：每次通告中该商品的合格/不合格样品数；单次抽检样品数 n<3 时不画点。
抽检记录
| 期号 | 合格数 | 完整样品名称 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-09-03 | 2026年第22期 → | 4 | 3 | 75.00% | 油条（自制） |
| 2026-08-20 | 2026年第21期 → | 23 | 22 | 95.65% | 油条（自制）、油条 |
| 2026-07-29 | 2026年第20期 → | 9 | 7 | 77.78% | 油条（自制）、油条 |
| 2026-07-22 | 2026年第19期 → | 21 | 20 | 95.24% | 油条（自制）、油条 |
| 2026-07-08 | 2026年第17期 → | 26 | 26 | 100.00% | 自制油条、油条（自制）、油条 |
| 2026-06-25 | 2026年第16期 → | 16 | 16 | 100.00% | 自制油条、油条（自制）、油条 |
| 2026-05-14 | 2026年第14期 → | 5 | 3 | 60.00% | 油条（自制）、油条 |
| 2026-05-13 | 2026年第13期 → | 5 | 3 | 60.00% | 油条 |
| 2026-05-08 | 2026年第12期 → | 1 | 0 | 0.00% | 油条 |
| 2026-04-22 | 2026年第10期 → | 2 | 0 | 0.00% | 油条 |
| 2026-04-15 | 2026年第9期 → | 1 | 0 | 0.00% | 油条 |
| 2026-04-01 | 2026年第8期 → | 2 | 2 | 100.00% | 油条 |
| 2026-02-05 | 2026年第5期 → | 17 | 17 | 100.00% | 自制油条、油条 |
| 2026-01-29 | 2026年第4期 → | 7 | 7 | 100.00% | 自制油条、油条 |
| 2026-01-21 | 2026年第3期 → | 37 | 37 | 100.00% | 自制油条、油条（自制）、油条 |
| 2026-01-14 | 2026年第2期 → | 10 | 9 | 90.00% | 自制油条、油条（自制）、油条 |
| 2026-01-06 | 2026年第1期 → | 9 | 9 | 100.00% | 自制油条、油条（自制）、油条 |
| 2025-12-16 | 2025年第34期 → | 7 | 6 | 85.71% | 自制油条、油条 |
| 2025-12-03 | 2025年第33期 → | 9 | 8 | 88.89% | 自制油条、油条（自制）、油条 |
| 2025-11-25 | 2025年第32期 → | 9 | 9 | 100.00% | 自制油条、油条（自制）、油条 |
不合格清单
| 受检单位 | 不合格原因 | |||
|---|---|---|---|---|
| 临沂高新区佳香味餐饮经营店（个体工商户） | 临沂市 | 2026-09-03 | 2026年第22期 → | 铝的残留量 |
| 济南市高新区莘荷餐饮服务店（个体工商户） | 济南市 | 2026-08-20 | 2026年第21期 → | 铝的残留量 |
| 单县敬娟水煎包店（个体工商户） | 菏泽市 | 2026-07-29 | 2026年第20期 → | 铝的残留量 |
| 单县敬娟水煎包店（个体工商户） | 菏泽市 | 2026-07-29 | 2026年第20期 → | 铝的残留量 |
| 罗庄区宝丽天樾早餐店（个体工商户） | 临沂市 | 2026-07-22 | 2026年第19期 → | 铝的残留量 |
| 济宁市兖州区开宇早点铺 | 济宁市 | 2026-05-14 | 2026年第14期 → | 铝的残留量 |
| 济宁市兖州区开宇早点铺 | 济宁市 | 2026-05-14 | 2026年第14期 → | 铝的残留量 |
| 聊城市东昌府区粥百味餐饮店 | 聊城市 | 2026-05-13 | 2026年第13期 → | 铝的残留量 |
| 聊城市东昌府区粥百味餐饮店 | 聊城市 | 2026-05-13 | 2026年第13期 → | 铝的残留量 |
| 菏泽市牡丹区陈昭小吃店（个体工商户） | 菏泽市 | 2026-05-08 | 2026年第12期 → | 铝的残留量 |
| 环翠区老汪油条店 | 威海市 | 2026-04-22 | 2026年第10期 → | 铝的残留量 |
| 乐陵市老汪早点铺 | 德州市 | 2026-04-22 | 2026年第10期 → | 铝的残留量 |
| 利津县城特美食城（个体工商户） | 东营市 | 2026-04-15 | 2026年第9期 → | 铝的残留量 |
| 临沂商城善友糁馆 | 临沂市 | 2026-01-14 | 2026年第2期 → | 铝的残留量 |
| 菏泽市定陶区杨硕小吃店（个体工商户） | 菏泽市 | 2025-12-16 | 2025年第34期 → | 铝的残留量 |
| 肥城市国敏糁馆 | 泰安市 | 2025-12-03 | 2025年第33期 → | 铝的残留量 |
| 滕州市龙阳晨味早点铺 | 枣庄市 | 2025-11-20 | 2025年第31期 → | 铝的残留量 |
| 博兴县刘师傅牛肉板面店（个体工商户） | 滨州市 | 2025-11-11 | 2025年第29期 → | 铝的残留量 |
| 临沂市兰山区润地生煌牛肉糁馆 | 临沂市 | 2025-10-30 | 2025年第26期 → | 铝的残留量 |
| 昌乐县杏花快餐店 | 潍坊市 | 2025-10-23 | 2025年第24期 → | 铝的残留量 |